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北京儿童医院说咋吃才能补好钙

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  北京儿童医院说咋吃才能补好钙简单介绍:大部分中国人都缺钙,有人说,补钙最好的事物是牛奶,还有人说像小油菜这些绿叶菜里含钙更高,更有人说虾皮的钙含量是最高的,吃他就可以了。到底怎么吃才能补好钙呢? 北京广安门中医院挂号处专家给我们做了一个测试:单从钙的含量来讲,100克全脂牛奶含钙104毫克,而100克小油菜含钙高达153毫克,脂肪含量还...

大部分中国人都缺钙,有人说,补钙最好的事物是牛奶,还有人说像小油菜这些绿叶菜里含钙更高,更有人说虾皮的钙含量是最高的,吃他就可以了。到底怎么吃才能补好钙呢?

       北京广安门中医院挂号处专家给我们做了一个测试:单从钙的含量来讲,100克全脂牛奶含钙104毫克,而100克小油菜含钙高达153毫克,脂肪含量还更低。但你想一想,每日喝250克牛奶,只需要一分钟。而吃200克绿叶蔬菜需要择菜、洗菜、炒菜或煮菜,要慢得多。再来看看虾皮,含钙量为2000ml/kg,比牛奶高多了,但凡是做过饭的人都知道,虾皮很轻,很干,一包虾皮能吃好长时间。炒菜时也最多只能放一两把而已,换算成重量,2克到5克,做汤的话连1克都不到,得到的钙也就不算太多。

有人说,看您的意思,补钙喝牛奶就可以了?北京广安门中医院挂号处专家说:100克牛奶中的钾含量是109毫克。而100克小油菜的钾含量是157毫克,镁是27毫克,都比牛奶略高一些。要知道,充足的钾和镁有利于减少尿钙的流失,更何况绿叶菜中还含有丰富的维生素K,可以帮助钙沉积人骨骼当中。

所以,北京广安门中医院挂号处专家的建议大家,不要过于依赖一种食物来补钙,以为吃了点虾皮就把什么都搞定了,牛奶酸奶照喝,绿叶菜多吃、再加点小鱼小虾,芝麻酱等富含钙的食物,效果更好:含钙高又容易吃到的食物还有小白菜、大白菜、豆腐等,它们除了补钙,还能供应其他营养素,一举多得

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